Mostrando 1 - 20 resultados de 29 para a busca '(( decrease that decrease log processing ) OR ( decrease food decrease in decrease ))~', tempo de busca: 0,94s Refinar Resultados
4
Publicado em 2021
... de leite para submissão ao CIP convencional. Logo após o processo convencional, as geometrias...
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Dissertação
9
Publicado em 2010
...Background: Ready-to-eat (RTE) foods are considered a high risk food group, since they are often...
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Artigo
11
Publicado em 2015
... in vegetable broth resulted in decrease of viable cell counts of all test strains along the 24 h. A ≥ 3 log...
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Dissertação
12
Publicado em 2021
... work took place from early April to mid-July 2021 at the Chemical and Food Processing Laboratories...
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Dissertação
13
Publicado em 2020
... showed that in the 30 minutes exposure time there was a reduction of 2,18 Log (CFU / cm2), and in the...
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Dissertação
14
Publicado em 2014
... de 2 minutos para produção de MMP probiótico. Verificou-se que, logo após o processamento, as contagens...
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Dissertação
15
.... Mais especificamente, as alterações de textura e/ou cor superficial foram registadas logo após o tratamento...
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Dissertação
16
Publicado em 2018
.... Among these technologies is high pressure processing (HPP), which is a non-thermal food preservation...
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18
Publicado em 2016
... de barreira ao oxigênio para os filmes de PBAT/nisina. A evolução da biodegradação pôde ser confirmada logo...
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Tese
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