Mostrando 1 - 20 resultados de 50 para a busca '(( decrease that decrease gel processing ) OR ( decrease of decrease to decrease ))~', tempo de busca: 0,86s Refinar Resultados
2
Publicado em 2022
... for minimizing waste and reusing food, it is possible to add by-products from fruit residues to jellies that can...
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Trabalho de conclusão de curso
3
Publicado em 2012
...) para olho-de-cão, eviscerado armazenado em gelo (0 ± 1°C) e acompanhar por análises químicas, físicas...
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Dissertação
6
Publicado em 2014
... be dissolved in water, and when heated and mixed with mono or divalent cations, forms a gel upon lowering the...
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Dissertação
7
Publicado em 2006
...words: pectin, apple Apple juice processing may produce around 20-40% of the raw material...
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Dissertação
10
por Reis, N.
Publicado em 2004
... (serial or parallel) makes this novel reactor suitable for parallel processing and/or for sequential...
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11
Publicado em 2016
... de 20,0 ± 2,4 kDa em SDS-PAGE e 17,3 ± 1,9 kDa por filtração em gel, sugerindo que a enzima nativa...
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Dissertação
13
Publicado em 2023
... a destabilizing effect, compared to the samples that were subjected to thermal processing. These results highlight...
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Artigo
14
... para a formação e fortalecimento de gel formado. O processamento por AP influenciou a estrutura secundária...
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17
Publicado em 2022
... differential exploratory (DSC). During processing, it was observed that the incorporation of glycerol polymers...
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Dissertação
19
Publicado em 2007
.... A purificação parcial das enzimas de C. maculatus por gel-filtração resultou em uma fração (Pico B) capaz...
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Tese
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