Showing 1 - 20 results of 28 for search '(( decrease that decrease food processo ) OR ( decrease rapid decrease decrease after ))~', query time: 0.81s Refine Results
1
Published 2017
... dos ingredientes ou durante o processo de fabrico, os gelados estão suscetíveis a defeitos a nível das propriedades...
Access document
Master thesis
2
Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
Access document
Master thesis
4
Published 2025
... o consumo de forragem. Este estudo teve como objetivo avaliar o impacto do grau de processamento físico...
Access document
Master thesis
7
... de conservação pós-colheita, que amenizem os danos provocados pelo processo de senescência, são essenciais...
Access document
Doctoral thesis
10
11
13
Published 2011
... de bactérias ácido lácticas (BAL) durante o armazenamento. A mesma condição operacional do processo...
Access document
Doctoral thesis
15
Published 1997
... e processamento, sejam empregados métodos tradicionais e atrasados, os quais, em conseqüência, causam impactos...
Access document
Doctoral thesis
17
Published 2018
... perdida no mutante nocauteado. O processo de transformação de plantas chl1-5 de A. thaliana foi mediante...
Access document
Master thesis
Export CSV Export RIS