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1
Influência da alta pressão hidrostática na sacarificação do mosto cervejeiro
por Santos, Lígia Marcondes Rodrigues dos
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Avaliação da capacidade protetora da piperina adicionada à ração contra os efeitos tóxicos da aflatoxina B1 em frangos de corte
por Cardoso, Verônica da Silva
Publicado em 2011
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Tese
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Instituições
UFRRJ 2
Título da fonte
Repositório Institucional da UFRRJ 2
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias 1
Autor
Cardoso, Verônica da Silva 1 Santos, Lígia Marcondes Rodrigues dos 1
Orientador(a)
Danelli, Maria das Graças Miranda 1 Rosenthal, Amauri 1
Tipo de documento
Tese 1 Dissertação 1
Idioma
Português 2
Assunto
Aflatoxina B1. Frangos de corte. Piperina 1 amido 1 cerveja, , 1 tratamento por alta pressão 1
Assunto em inglês
Aflatoxin B1. Broiler chicken. Piperine 1 Beer 1 high hydrostatic pressure 1 starch 1
Área do conhecimento
Engenharias 1 Medicina Veterinária 1
Ano da publicação
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