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1
Papel dos receptores 5-HT1A do núcleo dorsal da rafe no mecanismo de saciedade ao sódio em ratos WISTAR
por Fonseca, Fabricia Viana
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Secagem de iogurte por atomização ou liofilização: efeitos sobre viabilidade microbiana e características físicas, químicas e sensoriais
por Santos, Geânderson dos
Publicado em 2017
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Tese
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Instituições
UFRRJ 2
Título da fonte
Repositório Institucional da UFRRJ 2
Programa de pós-graduação
Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas 1 Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1
Autor
Fonseca, Fabricia Viana 1 Santos, Geânderson dos 1
Orientador(a)
Reis, Luis Carlos 1 Rosenthal, Amauri 1
Tipo de documento
Tese 1 Dissertação 1
Idioma
Português 2
Assunto
Aceitação 1 Aditivos 1 Armazenamento 1 Bactérias Lácticas 1 Desidratação 1 Ratos Wistar 1 Mais ... apetite por sódio 1 serotonina 1 Ver todos ... menos ...
Assunto em inglês
Acceptance 1 Additives 1 Dehydration 1 Lactic acid Bacteria 1 Storage 1 Wistar Mice 1 Mais ... serotonin 1 sodium appetite 1 Ver todos ... menos ...
Área do conhecimento
Ciências Agrárias 1 Fisiologia 1
Ano da publicação
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