Mostrando 1 - 20 resultados de 99 para a busca '(( decrease skins decrease pain decrease ) OR ( decrease that decrease meat processing ))*', tempo de busca: 0,78s Refinar Resultados
2
... impactos de baixa velocidade. Verifica-que a resistência ao impacto é maior para os painéis sanduíche...
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Dissertação
5
Publicado em 2019
...-slaughter stress factor that affects meat quality. Based on these observations, it is recommended...
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Artigo
9
Publicado em 2021
... acceptability (7.48-7.62), while the use of SEV meat produced a slight decrease (7.25; p < .05). Therefore...
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Artigo
11
Publicado em 2015
...10/g at 10ºC and 2,24log10/g at 18ºC). This study points out the fact that the decrease of L. monocytogenes...
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13
Publicado em 1980
... variation whose limits were between 5,60:1 and 13,03: 1, so indicating a serious decrease of the product...
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Artigo
14
Publicado em 2015
..., indicated that along processing (i.e., decrease in pH and Aw), there was a tendency for both indicators...
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