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1
Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixina
por Souza, Jane Cristina de, 1981-
Publicado em 2008
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Dissertação
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Instituições
UNICAMP 1
Título da fonte
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 1
Autor
Souza, Jane Cristina de, 1981- 1
Tipo de documento
Dissertação 1
Idioma
Português 1
Assunto
Antioxidant activity 1 Antioxidant enzymes 1 Atividade antioxidante 1 Enzimas antioxidantes 1 Estresse oxidativo 1 Grape juice 1 Mais ... Norbixin 1 Norbixina 1 Oxidative stress 1 Suco de uva 1 Ver todos ... menos ...
Ano da publicação
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