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“... pharmaceutical, cosmetics and food industries, as it presents significant antioxidant activity. The use of vacuum...”
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Dissertação
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“... in the preparation of food products as they have similar nutritional value to whole grain. Furthermore...”
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Dissertação
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“... diretamente ou induzindo a formação de espécies reativas de oxigênio (EROs). O processo necessário...”
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Tese
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“... diretamente ou induzindo a formação de espécies reativas de oxigênio (EROs). O processo necessário...”
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Tese
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“... da forragem produzida. Este processo de conservação de forragem tem como objetivo preservar a forragem de alto...”
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Dissertação
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“... de potássio (Phytogard®), utilizados em vários passos do processo de produção agrícola, mostrando...”
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Tese
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“... preparation of various types of food. AIMS. Application of two drying processes, lyophilization and oven...”
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Tese
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“...To produce jelly is a method of preserving food using heat and increasing osmotic pressure, which...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“...Introdução: A polpa farinácea do jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) apresenta alto...”
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Tese
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“... sementes de 33 morfotipos de 12 famílias de plantas. Foi possível verificar a presença de polpa de banana...”
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Tese