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Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Master thesis
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Published 1997
... e processamento, sejam empregados métodos tradicionais e atrasados, os quais, em conseqüência, causam impactos...
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Doctoral thesis
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... samples, 10 cm after pyloric sphincter were removed to perform the essays. The parameters evaluated were...
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Master thesis
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Published 2010
... para ser utilizado geralmente necessita estar seco, e que o processo de secagem pode alterar a distribuição de metais...
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Doctoral thesis
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