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... industry, such as juices and soft drinks, dairy products, alcoholic beverages, etc. The results of this...
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Master thesis
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Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Master thesis
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...O processo de clarificação do caldo de cana-de-açúcar tem sido alvo de vários trabalhos de pesquisa...
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Master thesis
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Published 2024
...The borer-rot complex causes limited production quality and decreases processing yield sugarcane...
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Bachelor thesis
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Published 2006
... e também analisar o comportamento e a atividade de invertase destas leveduras durante um processo fermentativo...
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Master thesis
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Published 2009
... da bexiga induzido por nitrosaminas em ratos tem sido já usado por outros grupos de investigação...
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Master thesis
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Published 1983
...O processamento industrial da cana-de-açúcar no Estado de São Paulo inclui normalmente a lavagem...
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Master thesis
20
Published 2013
... de levedura se tornou um passo necessário para aumentar o rendimento alcoólico, visto que outros processos...
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Doctoral thesis
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