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1
Publicado em 2015
...Dehydration of peach is an alternative to enhance storage stability, mínimize packaging requirement...
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2
Publicado em 2013
...γ-Decalactone is an industrially interesting peach-like aroma compound that can be produced...
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Artigo
3
Publicado em 2007
...The peach fruit production for processing in Southern of Rio Grande do Sul responds for 90% of the...
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Dissertação
9
Publicado em 2017
... That Apply (CATA). Os aditivos influenciaram positivamente a preservação das células de Lactobacillus...
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Tese
10
Publicado em 2008
...In canned heart-of-palm (Bactris gasipaes) processing, the acidity procedure is important because...
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Artigo
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