Mostrando 1 - 20 resultados de 46 para a busca '(( decrease pro decrease total processing ) OR ( decrease not decrease burgers decreases ))*', tempo de busca: 0,84s Refinar Resultados
1
Publicado em 2021
... substances 4,5-dimethyl-2,6-octadiene and methyl ester linolenic acid was not affected by thermal processing...
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Artigo
2
Publicado em 2015
... administration increases the pro-BDNF/totalBDNF ratio and decreases the tPA levels in animals, suggesting that...
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Artigo
3
Publicado em 2018
... products have been increased, the transglutaminase treatment did not effect sensory parameters of burgers...
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Artigo
4
Publicado em 2020
... a convenient product, such as burgers. Since fish burgers are not yet established in the market, it requires...
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Artigo
5
Publicado em 2023
.... In addition, the burgers were evaluated for their antioxidant activity, lipid oxidation, and color difference...
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Artigo
9
Publicado em 2023
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
10
Publicado em 2020
... texture parameters of deer burgers were not affected. Fatty acid profile was significantly improved with...
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Artigo
11
12
Publicado em 2014
... a decrease in the intensity of red coloring, and the burgers without the addition of extract were yellower...
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Dissertação
13
Publicado em 2021
.... The color of raw burgers was not affected by the formulations, whereas cooked burgers did not change...
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Trabalho de conclusão de curso
15
Publicado em 2016
... time of storage on low-sodium beef burgers did not influence attributes as: moisture, crude protein...
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Tese
16
Publicado em 2016
... the required by brasilian law. The sensorial analysis showed the burgers note 5, score "liked...
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Dissertação
18
Publicado em 2013
... que 30 amostras, de um total de 47 (63,83%) positivas para a presença de DNA pró-viral pré swim-up, obtiveram...
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Tese
19
Publicado em 2020
... processing; to evaluate spurious hyperglycemia effect on the leucocyte cell count (total and differential...
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Dissertação
20
Publicado em 2003
... RC para a transformação da austenita, e foi estudada a influência da precipitação de ferrita pró-eutetóide e de bainita...
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Tese
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