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1
Quantificação de alguns compostos bioativos das pitayas de polpas branca e vermelha (Cereus undatus, sinonímia: Hylocereus guatemalensis, H. undatus)
por Rocha, Luzimary de Jesus Ferreira Godinho
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Avaliação do potencial antioxidante de derivados triazólicos inibidores da acetilcolinesterase em células de Saccharomyces cerevisiae
por Grillo, Danniel Cosme Neves
Publicado em 2022
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Dissertação
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Instituições
UFRRJ 2
Título da fonte
Repositório Institucional da UFRRJ 2
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 Programa de Pós-Graduação em Química 1
Autor
Grillo, Danniel Cosme Neves 1 Rocha, Luzimary de Jesus Ferreira Godinho 1
Orientador(a)
Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira 1 Riger, Cristiano Jorge 1
Tipo de documento
Dissertação 2
Idioma
Português 2
Assunto
Antioxidante 1 Bioativos 1 CLAE 1 Derivados triazóis 1 Doença de Alzheimer 1 Estresse oxidativo 1 Mais ... Pitayas 1 Saccharomyces cerevisiae 1 Ver todos ... menos ...
Assunto em inglês
Alzheimer’s disease 1 Antioxidant 1 Bioactive 1 HPLC 1 Oxidative stress 1 Saccharomyces cerevisiae 1 Mais ... Triazole derivatives 1 Ver todos ... menos ...
Área do conhecimento
Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 Química 1
Ano da publicação
Youtube Logo Facebook Logo Twitter Logo Linkedin Logo
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