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Retenção de carotenoides após moagem de milho biofortificado e durante o armazenamento dos derivados
Assuntos:
“...Processamento...”Acessar documento
Dissertação
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“... 10.22 g/100 g, with a decrease from 6 to 37% which correlated with a significant increase in the fiber...”
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Artigo
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“...Food allergies are caused by abnormal immune responses to food components (allergens), namely...”
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“... processado por API e por pasteurização adicionado de probiótico. Na primeira etapa do projeto...”
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Tese
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“..., e à funcionalidade da Src, ou seja, proteínas relacionadas aos processos do desenvolvimento epididimário. No entanto...”
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Tese
7
“... mg/kg, respectivamente. Esse processo também promoveu o aumento de AGCC e bactérias probióticas. Além disso, o pré...”
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Tese
8
“... de processamento proposto pela classificação NOVA. Dados sobre as práticas alimentares, características...”
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Dissertação
9
“... de sobrepeso e obesidade, relacionados a um consumo excessivo de alimentos processados e com alto teor de sal...”
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Tese
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“... infância. Diversos fatores podem estar relacionados a esse processo, como a renda familiar, a escolaridade...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“...Goat milk is a food matrix rich in nutrients that provide benefits to human health. The interest...”
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Tese
13
“...During an infectious process, in addition to the thermoregulatory changes it’s possible to observe...”
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Dissertação
14
“... diseases. However, these effects of A. blazei as a functional food stuff have not been fully investigated...”
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Tese
15
“.... No processo de produção convencional, a mostura é a etapa que objetiva prioritariamente, promover...”
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Dissertação
16
“...), destacando o maior impacto do aquecimento quando condições mais extremas de processo foram utilizadas...”
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Tese
17
“..., mas também aos processos de modificação que os amidos foram submetidos. Em se tratando dos filmes formados...”
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Dissertação
18
“... nutricional e melhora na sua aceitação sensorial a partir da aplicação de processos tecnológicos. Os queijos...”
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Tese
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“...The developmental process of epilepsies involves diverse mechanisms that culminate in the...”
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Trabalho de conclusão de curso