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“... (blends), processamento e composição, com destaque para substâncias bioativas Os diterpenos caveol...”
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Tese
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“... os processos de degradação durante o armazenamento destes frutos tem sido um dos principais desafios...”
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Dissertação
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“... de frutos do cafeeiro da UFV após passar por um processo de filtração, cujo material filtrante...”
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Tese
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“...O caldo de cana adicionado de polpa ou suco de fruta é uma bebida bastante apreciada no Brasil...”
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Dissertação
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“... associadas à indução de tolerância de frutos às injúrias de frio, e o envolvimento do etileno e do sistema...”
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Tese
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“... no processo de perda da adstringência, mas os frutos apresentaram menor firmeza de polpa e maior perda...”
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Artigo