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Assuntos:
“...liposomes; antioxidant activity; lipid oxidation; spray drying; gelatin films....”
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Tese
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“... process, seaweeds or seaweed products can suffer a change in color. Iodine in macroalgae can decrease...”
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Artigo
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“... e por isso muitas vezes sujeitas a processamentos como forma de aumentar o seu tempo de prateleira. Neste contexto...”
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Dissertação
12
“... durante o processo de freeze-drying, mas também a conservação pode ser feita a uma temperatura...”
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Dissertação
13
“...Diariamente são descartados no mundo toneladas de resíduos do processamento de frutas que poderiam...”
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Tese
14
“... shelf life is the production of flour from drying processes. Several studies have been performed...”
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Dissertação
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17
“... influence of ABA in the process of re-induction to tolerance was evaluated. The analysis of the weight...”
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Tese
18
“... nos ingredientes, alterando sua digestibilidade, valor energético, forma de apreensão e palatabilidade. O processo...”
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Tese
19
“... benéficos sobre a progressão da doença de Alzheimer pela atenuação do processo neuroinflamatório...”
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Dissertação
20
“... o processo de desidratação, estabilidade e características do iogurte em pó por liofilização ou atomização...”
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Tese