Mostrando 1 - 20 resultados de 76 para a busca '(( decrease or decrease dairy processing ) OR ( decrease and decrease burgers decreases ))*', tempo de busca: 0,92s Refinar Resultados
3
Publicado em 2020
Assuntos: ...Heat processing...
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Artigo
6
Publicado em 2018
... product groups. However, there was a significant decrease in the cooking loss and a significant increase...
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Artigo
7
Publicado em 2020
... of grass carp burgers, by means of the survival analysis and cut-off point. A trained sensory panel and...
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Artigo
9
Publicado em 2023
.... In addition, the burgers were evaluated for their antioxidant activity, lipid oxidation, and color difference...
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Artigo
14
Publicado em 2019
Assuntos: ...Dairy products industry...
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Trabalho de conclusão de curso
16
Publicado em 2023
Assuntos: ...Civil and Structural Engineering...
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Artigo
18
Publicado em 2020
... burgers—100% pork backfat, 100% tiger nut oil, 100% chia oil, and 100% linseed oil—were elaborated. The...
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Artigo
20
por Ramella
Publicado em 2023
... or chia or linseed). Concerning the deer burgers and the dry-cured deer sausages, the animal fat was...
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Tese
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