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Published 2012
...Brazil has great potential in food production, although the large scale production of grains and...
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Master thesis
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... mineral desses alimentos, principalmente após o cozimento. Uma vez que, o processo de cocção pode alterar...
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Master thesis
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Published 2017
.... This biopolymer has many applications in the food, pharmaceutical and cosmetic industries. Typically...
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Master thesis
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...-se também investigar os processos microbianos de decomposição desta matéria vegetal contaminada e como estes vão...
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Master thesis
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Published 1997
... e processamento, sejam empregados métodos tradicionais e atrasados, os quais, em conseqüência, causam impactos...
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Doctoral thesis
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Published 2013
... do metabolismo antioxidativo. Nas plantas em estresse hídrico induzido, onde foram afetados os processos...
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Doctoral thesis
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Published 2010
... para ser utilizado geralmente necessita estar seco, e que o processo de secagem pode alterar a distribuição de metais...
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Doctoral thesis
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