Mostrando 1 - 20 resultados de 69 para a busca '(( decrease or decrease _ decrease ) OR ( decrease food decrease state processing ))~', tempo de busca: 0,83s Refinar Resultados
1
Publicado em 2023
... extraction of valuable bioactive compounds. This work evaluated the effect of solid-state fermentation on the...
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Artigo
2
Publicado em 1981
... no detectable decrease in activity when held for more than 16 hr at 47°C or 2 hr at 60°C. The enzyme liberated...
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Artigo
4
Publicado em 2024
... Lm strains. Additional studies are being conducted with different stresses encountered in food processing...
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13
Publicado em 2019
..., US application accelerated the sugar dissolution reducing 50% the time to reach the equilibrium. The decrease...
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Artigo
14
Publicado em 2021
... enhanced when HHP was applied together with a temperature increase to 50℃, for 15 or 25 min. Processing...
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Artigo
18
Publicado em 2008
... observe the flaxseed functional properties in different processing conditions and use in food, through the...
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Dissertação
19
Publicado em 2019
... e renda individual e conduzidas no software STATA® (versão 12). Para comparar a distribuição...
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Dissertação
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