Mostrando 1 - 20 resultados de 56 para a busca '(( decrease on decrease quality process ) OR ( decrease lipid decrease decrease after ))~', tempo de busca: 1,05s Refinar Resultados
3
Publicado em 2019
.... Lipid content, lipid profile and acrylamide levels were quality parameters that were not affected by HPP...
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Dissertação
8
... nos brotos uma alta carga microbiana de coliformes totais e aeróbios mesófilos mesmo após os processos...
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Dissertação
9
Publicado em 2011
... e solúveis. Porém apresentou decréscimo no conteúdo de cinzas, lipídeos e carboidratos. A irradiação...
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Dissertação
11
Publicado em 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Dissertação
12
Publicado em 2022
... cellular mechanisms, the analysis of the polar lipid profile in zebrafish after exposure to the highest...
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Dissertação
14
Publicado em 2021
Assuntos: ...Alimento processado...
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Trabalho de conclusão de curso
17
Publicado em 2021
... of mackerel that went through the gravading process; monitor some quality parameters, namely color (CIE Lab...
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Dissertação
20
Publicado em 2009
..., ou mistura de espécies de peixes através do processo de separação mecanizada da parte comestível. O bagre...
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Dissertação
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