Mostrando 1 - 20 resultados de 20 para a busca '(( decrease on decrease meat processing ) OR ( decrease lipid decrease in decrease ))~', tempo de busca: 1,03s Refinar Resultados
1
Publicado em 2005
...Comminuted meat products, such as frankfurters, fresh ground sausages and hamburgers are exposed...
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Artigo
6
Publicado em 2018
... recovered as a biomass (microfiltration + centrifugation + lyophilization), resulting in a decrease...
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9
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Tese
10
Publicado em 2018
... and dried meat, that creates many varieties of composition. Among these variations, one of the most...
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Trabalho de conclusão de curso
11
Publicado em 2023
...The main organic waste from the meat slaughtering and processing industry has been sludge produced...
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Tese
12
Publicado em 2018
... foram: umidade, Aa, pH, cinzas, cloretos, proteínas, lipídeos, cor (L*, a*, b*) e textura (força de cisalhamento...
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Trabalho de conclusão de curso
20
Publicado em 2021
..., um ótimo índice de qualidade nutricional lipídica, quantidades significativas de cinzas, vitamina...
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Dissertação
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