Mostrando 1 - 20 resultados de 22 para a busca '(( decrease on decrease lipid decrease ) OR ( decrease the decrease cooking effects ))~', tempo de busca: 0,80s Refinar Resultados
1
Publicado em 2009
...-containing volatiles responsible for irradiation odor. Methods to decrease the detrimental effects...
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Artigo
2
Publicado em 2018
...-containing volatiles responsible for irradiation odor. Methods to decrease the detrimental effects...
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Artigo
3
Publicado em 2023
... risk, including systolic blood pressure, lipid and glucose profile, as measured by the SMART tool Risk...
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Dissertação
7
Publicado em 2020
... 14 days in vacuum packs at 2 degrees C) on the colour, cooking and thawing losses, texture, and lipid...
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Artigo
8
Publicado em 2025
... second study investigated the effects of different durations of the growing phase (0, 28, 56, and 84 days...
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Tese
9
.... Foram avaliadas cor, pH, capacidade de retenção e água, perda de peso por cozimento, maciez, oxidação lipídica...
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Dissertação
11
... com amostras controle (sem revestimento), onde realizou-se análises físico-química, oxidação lipídica...
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Dissertação
12
... com amostras controle (sem revestimento), onde realizou-se análises físico-química, oxidação lipídica...
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Dissertação
13
Publicado em 2018
... of this work was to evaluate the effects of the use of WB on the preparation of fresh sausage...
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Dissertação
14
Publicado em 2024
... lipidômica identificou 60 moléculas lipídicas que diferiram (P < 0,05) entre os grupos de baixo e alto CAR...
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Dissertação
15
Publicado em 2009
... de proteínas, lipídeos, fibras, minerais e riboflavina. A farinha de feijão, além de ter colaborado para a cor...
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Dissertação
17
... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...
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