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“... factors in processing: concentration of the osmotic solution, immersion time and drying temperature. After...”
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Dissertação
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“...Tese de doutoramento em Química (Processos Químicos) apresentada à Fac. de Ciências e Tecnologia...”
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“... do processo de branqueamento em água e vapor e a desidratação por ar quente e liofilização no alho. Os bulbos...”
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Dissertação
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“... e por isso muitas vezes sujeitas a processamentos como forma de aumentar o seu tempo de prateleira. Neste contexto...”
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Dissertação
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“... nos ingredientes, alterando sua digestibilidade, valor energético, forma de apreensão e palatabilidade. O processo...”
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Tese
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“... convencionais, como prensagem e processamento coloidal. Estes métodos têm algumas limitações para a obtenção...”
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Dissertação
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“...Biorefinaria é uma estrutura conceitual no qual processos diferentes de transformação são colocados...”
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Tese
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“... 2) study the effects of ultrasound in drying process evaluating the effects on bioactive compounds and...”
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Dissertação
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“...Este trabalho propõe contribuir no desenvolvimento do processo de extrusão para a produção...”
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Tese
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“... para ser utilizado geralmente necessita estar seco, e que o processo de secagem pode alterar a distribuição de metais...”
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Tese
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