Mostrando 1 - 20 resultados de 185 para a busca '(( decrease on decrease gel processing ) OR ( decrease low decrease owing decrease ))*', tempo de busca: 0,79s Refinar Resultados
2
Publicado em 2013
... of high hydrostatic pressure resulted in lower gel firmness, and the lowest value was found at 150 MPa...
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Artigo
8
Publicado em 2022
... (referred to the mass of sugar) as a total replacement of pectin. Processing followed the Good Manufacturing...
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Trabalho de conclusão de curso
9
...Os doces e geleias de frutas estão presentes no dia-a-dia dos brasileiros, em todos os estados...
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Tese
12
Publicado em 2014
...Steels containing high levels of Mn, Si and Al exhibit high plasticity when deformed, owing...
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Artigo
15
Publicado em 2012
...) para olho-de-cão, eviscerado armazenado em gelo (0 ± 1°C) e acompanhar por análises químicas, físicas...
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Dissertação
17
Publicado em 1965
... processing conditions. Comparing the extracts of fermented, partially fermented and fully fermented beans...
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Artigo
19
Publicado em 2008
... to a decrease in the gel strength. However, for whey proteins a small amount of LBG (0.1 %) leads to a big...
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20
Publicado em 2015
... resistance to chemicals, flexibility and easy processing, these sandwich are extensively applied in the...
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Artigo
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