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“...Consumers demand for high quality food stuffs with no preservatives and with extended shelf-life...”
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Dissertação
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“..., por isso, esse vegetal mostra-se um produto com características a serem superadas pelo processamento mínimo. O uso...”
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Dissertação
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“... of tomato can be related to be a versatile food with high nutritional value and can be eaten fresh...”
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Dissertação
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Retenção de carotenoides após moagem de milho biofortificado e durante o armazenamento dos derivados
Assuntos:
“...Processamento...”Acessar documento
Dissertação
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“... o consumo de forragem. Este estudo teve como objetivo avaliar o impacto do grau de processamento físico...”
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Dissertação
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“... to decrease the DM losses. At 60 d all treated silages presented lower DM loss than CON. The length of storage...”
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Dissertação
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“...O desgaste dentário é um processo de perda de estrutura dental, de etiologia multifatorial...”
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Tese
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“... quality since boiling and steaming promoted Se losses. Boiling caused a decrease of 39 and 40% whilst...”
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Tese
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“... de potássio (Phytogard®), utilizados em vários passos do processo de produção agrícola, mostrando...”
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Tese
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“... da inflamação e aceleração do processo de reparação sinovial das fibras colágenas tipo I, assim como observado...”
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Tese
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“... process flaws it was elaborated an action plan to block the main causes of packaging loss. On Do step...”
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Trabalho de conclusão de curso
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