Mostrando 1 - 20 resultados de 216 para a busca '(( decrease on decrease food processing ) OR ( decrease to decrease that decrease ))~', tempo de busca: 0,99s Refinar Resultados
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Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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15
Publicado em 2023
... on the recovery of compounds with higher bioactive potential. A general decrease of EC50 values was...
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16
Publicado em 2020
... considered carcinogenic and genotoxic. Thirteen PAHs were investigated during cocoa processing. Two cocoa...
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Artigo
19
Publicado em 2023
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
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