Mostrando 1 - 14 resultados de 14 para a busca '(( decrease on decrease culinary process ) OR ( decrease not decrease of decrease ))~', tempo de busca: 0,82s Refinar Resultados
2
Publicado em 2023
...It is known that heat treatment can lead to physical and chemical changes that can decrease...
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Artigo
5
Publicado em 2019
... o processamento térmico, que diminuem os fatores antinutricionais presentes quando in natura. Desta forma...
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Dissertação
7
Publicado em 2023
... Revisado para a população brasileira (IAS-R), bem como o consumo alimentar segundo o grau de processamento...
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Dissertação
9
Publicado em 2020
..., foi proposta, em 2009, a classificação NOVA que separa os alimentos de acordo o grau de processamento...
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Tese
10
Publicado em 2020
... degree of processing into: unprocessed/minimally processed foods and processed culinary ingredients...
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Tese
13
Publicado em 2021
... se inserida na indústria de alimentos, formulando produtos menos processados e atendendo a tendência...
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Dissertação
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