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“... dos ingredientes ou durante o processo de fabrico, os gelados estão suscetíveis a defeitos a nível das propriedades...”
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Dissertação
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“..., which can change their physical-chemical characteristics and decrease shelf life, and cause infection...”
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Dissertação
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“... of it is determinant to the removal of pathogenic microorganisms. The HACCP system incorporates a food safety process...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... uma das principais causas de morte e morbidade em vários países, incluindo o Brasil. Entre as possíveis causas...”
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Tese
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“...- established food web dynamics. There was a noticeable increase in jellyfish presence in years after the...”
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Dissertação
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“...Consumers demand for high quality food stuffs with no preservatives and with extended shelf-life...”
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Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA CIVIL::CONSTRUCAO CIVIL::PROCESSOS CONSTRUTIVOS...”
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Dissertação
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“... em culturas agrícolas ou do mosquito Aedes aegypt, vetor de doenças causadas pelos vírus da dengue, zica...”
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Dissertação
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“... para serem submetidos ao processo de cocção. O tratamento térmico pode causar alterações da massa do alimento...”
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Trabalho de conclusão de curso