Mostrando 1 - 15 resultados de 15 para a busca '(( decrease on cheese maturation process ) OR ( decrease urea decrease NOT decrease ))*', tempo de busca: 0,86s Refinar Resultados
1
Publicado em 2018
Assuntos: ...Sheep cheese...
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Dissertação
5
Publicado em 2013
... during maturation, this process is the only way to eliminate the pathogenic microorganisms that may...
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Artigo
6
Publicado em 2017
... do período de maturação. Fica evidente também a falta de padronização no processo de produção do queijo...
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Artigo
7
... antioxidant and antihypertensive potential with ACE inhibition, and the maturation process potentiated these...
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Dissertação
8
Publicado em 2017
...; however, the inclusion of goat milk and the use of maturation process in its development may...
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Tese
9
Publicado em 2015
... na sua superfície como no seu interior, contribuindo para o processo de maturação do produto ou alterando...
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Dissertação
10
Publicado em 2018
... dairy products, including ripeness cheeses produced with raw milk, even if this process causes physical...
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Tese
11
Publicado em 2021
... compounds as the maturation process progressed; a 54% and 94% reduction were associated to the later...
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12
Publicado em 2013
... 1: inclusion of the processing and maturation and Process 2: inclusion of maturation step). The results allowed...
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Dissertação
14
Publicado em 2024
... a product with high nutritional value and with an excellent reuse of the co-product. of the cheese whey...
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Trabalho de conclusão de curso
15
Publicado em 2020
... bacteria used in cheese maturation, which has currently had its probiotic potential investigated...
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Dissertação
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