Mostrando 1 - 20 resultados de 73 para a busca '(( decrease of decrease their processing ) OR ( decrease lipid decrease at decrease ))~', tempo de busca: 0,90s Refinar Resultados
2
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
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12
Publicado em 2014
... by the ferricyanide/prussian blue assay, and lipid peroxidation inhibition by β-carotene/linoleate and...
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14
Publicado em 2005
... products because of their technological benefits, with reduced processing costs, although they are...
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Artigo
16
Publicado em 2024
... beneficial to the cardiovascular system. Almond are eaten raw, but also after processing, being the two most...
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17
Publicado em 2018
..., 17% lipid, 5% minerals and 0.3% red oxycarotenoids. Further, the biomass was used as an ingredient to feed...
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18
Publicado em 2021
... active compounds. However, it is highly vulnerable to lipid oxidation due to the large amount...
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Dissertação
19
... lipídica recuperada da U. rigida desidratada (1,19% b.s.) em t0 foi consideravelmente superior à das outras...
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Dissertação
20
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
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