Mostrando 1 - 20 resultados de 58 para a busca '(( decrease of decrease the decrease ) OR ( decrease in decrease gel processing ))~', tempo de busca: 1,01s Refinar Resultados
2
Publicado em 2022
... (referred to the mass of sugar) as a total replacement of pectin. Processing followed the Good Manufacturing...
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Trabalho de conclusão de curso
4
Publicado em 2012
...) para olho-de-cão, eviscerado armazenado em gelo (0 ± 1°C) e acompanhar por análises químicas, físicas...
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Dissertação
5
Publicado em 2008
... to a decrease in the gel strength. However, for whey proteins a small amount of LBG (0.1 %) leads to a big...
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7
Publicado em 2014
... be dissolved in water, and when heated and mixed with mono or divalent cations, forms a gel upon lowering the...
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Dissertação
10
Publicado em 2006
...words: pectin, apple Apple juice processing may produce around 20-40% of the raw material...
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Dissertação
13
por Reis, N.
Publicado em 2004
... working tip of the probe was dip-coated with a ruthenium complex immobilised in a sol-gel matrix. This...
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16
Publicado em 2016
... de 20,0 ± 2,4 kDa em SDS-PAGE e 17,3 ± 1,9 kDa por filtração em gel, sugerindo que a enzima nativa...
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Dissertação
19
Publicado em 1998
... employed glasses derived from the melting of two types of waste from the industrial processing of Brazilian...
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Artigo
20
... para a formação e fortalecimento de gel formado. O processamento por AP influenciou a estrutura secundária...
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