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“... à dificuldade de acesso e à escassez de alimentos innatura ou minimamente processados em seus trajetos diários...”
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Doctoral thesis
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“... to a point beyond which the efficient utilization of sugars is reduced and product formation decreases. The...”
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10
“... termoplástica, por ser um processo muito versátil, contínuo, de alta produtividade, promove excelente mistura...”
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Master thesis
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“... need to use health services, and require more medications. Furthermore, with the ongoing aging process...”
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Article
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“... do processo e da prática da amamentação. Objetivos. Verificar conhecimentos de gestantes sobre...”
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Master thesis
13
“... teve como objetivos: verificar a viabilidade de Lactobacillus acidophilus La-5 em queijo minas frescal processado...”
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Master thesis
14
“...), viabilidade dos probióticos (durante o processamento e após 1, 7, 14, 21, 28, 42, 56 e 84 dias...”
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Master thesis
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“... de acordo com seu grau de processamento (in natura ou minimamente processados, processados...”
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Master thesis
16
“... magnética (RM) ponderadas em T1, adquiridas em um tomógrafo de 1,5 Teslas. O processamento das imagens...”
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Doctoral thesis
17
“... mineral desses alimentos, principalmente após o cozimento. Uma vez que, o processo de cocção pode alterar...”
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Master thesis
18
“..., leite pasteurizado foi adicionado de sacarose, luteína e fermento. Após o processo fermentativo realizou...”
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Master thesis
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“... o processo de desidratação, estabilidade e características do iogurte em pó por liofilização ou atomização...”
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Doctoral thesis
20
“... de bactérias ácido lácticas (BAL) durante o armazenamento. A mesma condição operacional do processo...”
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Doctoral thesis