Mostrando 1 - 19 resultados de 19 para a busca '(( decrease of decrease cheese processing ) OR ( decrease that decreases and decrease ))~', tempo de busca: 1,13s Refinar Resultados
2
Publicado em 2009
Assuntos: ...cheese...
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Dissertação
4
Publicado em 2016
... proving that it possesses, both higher content in phenolic compounds and higher antioxidant activity...
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5
Publicado em 2024
... on Lm persisters and most only address antibiotic exposure, while information on other stresses that cells are...
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9
Publicado em 2019
... types of cheese, that ensure the hazard control and no product contamination. For the elaboration of the...
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Trabalho de conclusão de curso
12
Publicado em 2023
.... As análises sensoriais utilizadas foram Check-all-that-apply (CATA) e aceitabilide. Para a caracterização...
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Dissertação
13
Publicado em 2015
... composition and dehydration is one of the major processing procedures and processing whey. Hence, the...
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Dissertação
14
Publicado em 2011
... o processo produtivo é o FMEA (do inglês – Failure Mode and Effect Analysis), definida como uma ferramenta...
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Artigo
17
Publicado em 2017
... That Apply (CATA). Os aditivos influenciaram positivamente a preservação das células de Lactobacillus...
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Tese
19
Publicado em 2014
... radical DPPH· (2,2-diphenyl-1picrylhydrazyl) scavenging, measuring the absorbance decrease; and cytotoxity...
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Dissertação
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