Showing 1 - 20 results of 94 for search '(( decrease of decrease acai processing ) OR ( decrease that decrease on decrease ))~', query time: 0.96s Refine Results
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Published 2007
... de um fragmento de cerca de 10 kDa a partir da proteína nativa. Essa liberação se dá por ação das enzimas...
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Doctoral thesis
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Subjects: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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11
Published 2018
... as espécies nativas estão o açaí-do-Pará (Euterpe oleraceae Mart.) e o inajá (Maximiliana maripa Aubl. Drude...
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Master thesis
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Published 2015
... presented a sharp decrease over time, showing kill-time curves shape similar to that obtained when starter...
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Master thesis
16
Published 1969
... é mais indireta. No caso do repolho, por exemplo, a produção durante o verão é dificultada pela ação...
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Doctoral thesis
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... enzimática por ação da bromelina, nas propriedades gelificantes e emulsionantes das proteínas de soja...
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19
Published 2014
... no CI sobre a expressão de respostas defensivas parece ocorrer por meio de receptores da família D2, com ação...
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Master thesis
20
Published 2023
...O propósito do presente estudo foi avaliar a influência da ação secundária do tamoxifeno in vitro...
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Doctoral thesis
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