Mostrando 1 - 20 resultados de 23 para a busca '(( decrease not decrease sausage processing ) OR ( decrease taping decrease life decrease ))*', tempo de busca: 0,83s Refinar Resultados
3
Publicado em 2011
..., naturally-fermented meat sausages, produced in the North of Portugal and generally in kitchens of small...
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7
Publicado em 2019
... influence of their concentration on starter performance. During the processing and shelf life the...
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Artigo
14
Publicado em 2023
... taping) que atua promovendo a melhora do fluxo linfático através das diferentes pressões na pele...
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Trabalho de conclusão de curso
15
.... 3- Physic-chemical and microbial characterization of "Paio" sausages along the different processing steps...
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16
Publicado em 2005
...Comminuted meat products, such as frankfurters, fresh ground sausages and hamburgers are exposed...
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Artigo
19
Publicado em 2012
... meat in the processing of a smoked sausage, and to determine its microbial, chemical, sensorial quality...
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Dissertação
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