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Assuntos:
“...The addition of conjugated linoleic acid (CLA) during in vitro maturation (IVM) decreases the...”
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Dissertação
2
Controle de Listeria monocytogenes em couve (Brassica oleraceae cv. acephala) minimamente processada
Assuntos:
“...Minimamente processada...”Acessar documento
Dissertação
3
“... prolongation of the postharvest life of the florets. The florets after receiving the coating were packaged...”
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Trabalho de conclusão de curso
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Assuntos:
“...ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA...”
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Dissertação
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“...Realizou-se um estudo dos efeitos do processamento térmico (85 oC/42 seg), sobre as características...”
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Dissertação
10
“... do pH extracelular. O objetivo deste trabalho foi analisar os efeitos do microambiente tumoral (MT) ácido sobre...”
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Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
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Tese
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“... ácida. Neste processo ocorre a limitação da mobilização de metais por precipitação, co-precipitação...”
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Dissertação
14
“...), o processo de degradação do filme com sericina e sem adição de ácidos carboxílicos iniciou após atingir...”
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Dissertação
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“.... Dentre os processos propostos para explicar esse efeito, a hipótese mais aceita envolve a peroxidação...”
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Dissertação
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“... processados foram inferiores a 2 log UFC/mL ao longo de 90 dias de estocagem. A bebida atingiu médias de notas...”
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Dissertação