Mostrando 1 - 5 resultados de 5 para a busca '(( decrease not decrease decrease processes ) OR ( sensorial quality decrease decrease after ))~', tempo de busca: 1,05s Refinar Resultados
1
Publicado em 2019
.... Lipid content, lipid profile and acrylamide levels were quality parameters that were not affected by HPP...
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Dissertação
2
Publicado em 2016
..., resulting in considerable changes in the final and sensorial quality of the vegetable oils and determining...
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Dissertação
3
Publicado em 2021
.... Por meio de análises sensorial e cromatográfica a lotes tratados pelo sistema, constata...
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Dissertação
4
Publicado em 2016
... quando estes foram armazenados sob refrigeração. A análise sensorial demonstrou que os frutos tratados termicamente...
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Tese
5
Publicado em 2019
..., sensorial attributes obtained a significant difference, having a slight decrease, but after 90 days...
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Tese
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