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Published 2023
Subjects: ...Processamento de alimentos...
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Bachelor thesis
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... em diferentes teores (2,5%, 5% e 7%) e as mesmas foram caracterizadas pro Espectroscopia na Região...
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Doctoral thesis
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Published 2016
... preliminarmente os mecanismos envolvidos nos processos de citoproteção e cicatrização de úlceras gástricas, bem...
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Doctoral thesis
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Published 2008
..., confirmando propriedades pro-inflamatórias do NO. Os mecanismos envolvidos na inibição da migração celular...
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Doctoral thesis
11
... de citocinas pró/anti-inflamatórias (IL-1β, IL-6, IL-8, IL-10, TNF-α e IL-12p70), quimiocinas séricas (ILP...
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Master thesis
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Published 2016
... das fumonisinas B 1 e B 2 , além do efeito do processo nas características físico-químicas dos grãos...
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Master thesis
20
Published 2010
... component levels during ripening are very contradictory and not clearly defined. As such, the object was...
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Doctoral thesis
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