Mostrando 1 - 20 resultados de 23 para a busca '(( decrease not decrease antioxidant processing ) OR ( decrease acid decrease decrease after ))~', tempo de busca: 1,13s Refinar Resultados
7
Publicado em 2023
... composition and antioxidant capacity; (ii) rheology, texture, and microstruc- ture characterization (alone...
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Artigo
8
Publicado em 2016
..., a decrease of bioactivity was observed after seven days under storage in fridge, when the extracts were...
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9
Publicado em 2019
...: atividade de água, teor de ácido ascórbico, teor de compostos fenólicos totais, teor de carotenoides totais...
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Dissertação
12
Publicado em 2014
... bioaccessibility after processing. To define the best conditions for sonication, a 23 factorial central composite...
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Dissertação
14
Publicado em 2011
... phenolic content and antioxidant activity in the pineapple and possible amendment of this activity after...
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Dissertação
15
Publicado em 2016
... de compostos fenólicos pode ser dividido em: derivados do ácido hidroxibenzoico, derivados do ácido...
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Dissertação
16
Publicado em 2016
... antioxidant activity for DPPH • scavenging and β-carotene/linoleic acid system. It was not found the presence...
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Dissertação
17
Publicado em 2018
... processing through a process that encompasses several technological stages. It has intense yellow coloration...
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Tese
19
Publicado em 2017
..., colesterol esterificado, triacilglicerol, ácidos graxos e fosfolipídeos) o colesterol apresentou-se diminuído...
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Dissertação
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