Mostrando 1 - 20 resultados de 47 para a busca '(( decrease not decrease and processing ) OR ( decrease low decrease lipid decrease ))~', tempo de busca: 1,25s Refinar Resultados
1
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
Acessar documento
Dissertação
5
Publicado em 2005
... in collagen (r=0.986) and fat, and decrease in moisture, ash, pH and red color values, causing lower product...
Acessar documento
Artigo
6
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
Acessar documento
Dissertação
11
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
Acessar documento
Tese
13
Publicado em 2018
... in order to characterize and evaluate lipid oxidation of flours, during an accelerated shelf-life test...
Acessar documento
Tese
14
Publicado em 2010
... provided lower lipid mobilization and stable glycemic levels. The gelatinization of the starch decreased...
Acessar documento
Tese
17
Publicado em 2016
... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...
Acessar documento
Tese
19
Publicado em 2012
... meat in the processing of a smoked sausage, and to determine its microbial, chemical, sensorial quality...
Acessar documento
Dissertação
20
Publicado em 2013
... conducted in order to improve its processing and the use of new materials for partial or total replacement...
Acessar documento
Dissertação
Exportar CSV Export RIS