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“... dos ingredientes ou durante o processo de fabrico, os gelados estão suscetíveis a defeitos a nível das propriedades...”
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Dissertação
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“..., which can change their physical-chemical characteristics and decrease shelf life, and cause infection...”
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Dissertação
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“... de bactérias probióticas em melão minimamente processado (MMP). O tempo de IV (2, 4 ou 6 minutos...”
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Dissertação
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“... o equilíbrio da flora intestinal e tem sido utilizado para acelerar os processos de decomposição da matéria...”
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Dissertação
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“..., o que pode trazer problemas ao processo clássico de produção de biodiesel. Para mitigar esses problemas...”
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Dissertação
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“... a faster increase of Tb after 2h of LPS injection. Regardless the feed (food deprived or not) and thermal...”
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Artigo
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“... nutricionais, à macroestrutura de extrusados e aos parâmetros de processo de alimentos para gatos produzidos...”
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Dissertação
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“... during maturation, this process is the only way to eliminate the pathogenic microorganisms that may...”
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Artigo
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“..., evidenciando que a exposição de fêmeas vitelogênicas a estes metais pode ser prejudicial ao processo...”
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Tese
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“... e insolúveis em meio ácido para posterior aplicação no processo de vinificação como conservante...”
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Dissertação
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Gravading of mackerel (Scomber sp.): physicochemical and sensory changes during refrigerated storage
“... of L* luminosity, which decreased with time, probably due to the dehydration process. On the other hand, the water...”Acessar documento
Dissertação
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“... como uma estratégia no controle do estresse oxidativo durante o processo de envelhecimento....”
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Dissertação
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“...Durante o processo de envelhecimento ocorrem alterações neuroquímicas, morfológicas e funcionais...”
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Dissertação
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“...Os vinagres de vinho são produtos obtidos a partir de um processo de dupla fermentação do vinho...”
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Dissertação