Mostrando 1 - 20 resultados de 48 para a busca '(( decrease milk decreases under process ) OR ( decrease with decrease in decrease ))~', tempo de busca: 1,06s Refinar Resultados
1
Publicado em 2021
... development of a new product from sesame extract (sesame milk), pre-frozen under different temperatures...
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Artigo
3
Publicado em 2025
..., DV, DVI) no processamento de doce de leite foi investigado. Leite tratado com AO resultou em melhorias...
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Tese
9
Publicado em 2024
... ou minimamente processados e ultraprocessados, conforme a classificação NOVA e do Guia Alimentar para a População...
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Dissertação
10
Publicado em 2022
... proteolysis process is an alternative to obtain a high nutritional quality food with a reduced fermentation...
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Dissertação
12
16
Publicado em 2008
... of inhibitory activity includes almost all Gram-positive, Gram-negative and spoilage bacteria. With several...
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17
Publicado em 2022
Assuntos: ...ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA...
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Dissertação
18
Publicado em 2021
... moisture content and water activity were high in the initial stage of storage, but they decrease with...
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Artigo
19
Publicado em 2019
... reconhecidas como seguras e possuem um papel importante nos processos fermentativos e de preservação...
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Dissertação
20
Publicado em 2017
... foi processado e manipulado sob condições higiênico-sanitárias apropriadas. Os resultados obtidos após a análise...
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Dissertação
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