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Published 2016
Subjects: ...Processing and storage of agricultural products...
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Master thesis
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Published 2016
Subjects: ...Processing and storage of agricultural products...
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Master thesis
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... (GI) em modelo de simulação estático e dinâmico, este em Simulador do Ecossistema Microbiano Humano (SEMH&#174...
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Doctoral thesis
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Published 2011
... em temperatura ambiente, em presunto de peru, com posterior estocagem a 4, 8 e 12°C, sendo utilizados os modelos...
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Doctoral thesis
6
Published 2017
.... Os parâmetros de sorção das amostras de iogurte em pó foram mais bem ajustados ao modelo de Gugghenheim...
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Doctoral thesis
7
... na concentração dos açúcares quando pressurizados em alguns níveis de pressão. O modelo matemático que melhor...
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Master thesis
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