Mostrando 1 - 20 resultados de 49 para a busca '(( decrease may decrease the decrease ) OR ( increase food decrease in processing ))~', tempo de busca: 1,32s Refinar Resultados
1
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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4
Publicado em 2023
... starch content of LP in comparison with BR. The increase in fibre with lower starch may increase the mass...
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Tese
10
Publicado em 2022
Assuntos: ...Food and nutrition education. Institutional food...
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Trabalho de conclusão de curso
13
Publicado em 2020
... in oral food processing led to the hypothesis of an influence of this odour in the sensory perception...
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Artigo
14
Publicado em 2021
... enhanced when HHP was applied together with a temperature increase to 50℃, for 15 or 25 min. Processing...
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Artigo
16
Publicado em 2024
..., but it favored an increase in obstetric violence and contributed to the rise in elective cesarean...
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Artigo
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