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Gravading of mackerel (Scomber sp.): physicochemical and sensory changes during refrigerated storage
“... delicacy with a salt content of 3 –6% and a pH greater than 5. This process has been applied to fish such...”Acessar documento
Dissertação
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“... envolvido na regulação do metabolismo de lipídeos e da inflamação. PPAR? pode estar relacionado...”
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Dissertação
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“... aplicação, processamento rápido, baixo custo e menor deposição de contaminantes da fumaça. Porém, para o uso...”
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Dissertação
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“... de membrana. Assim sendo, bicamadas lipidicas (LUVs), micelas e monomeros de SDS (dodecil sulfato de sodio...”
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Tese
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“... dos processos fisiológicos do organismo. Vários são os fatores que exercem modulação sobre o início da fase...”
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Dissertação
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“.... It is characterized as a slightly acid, low sugar, high β-carotene, and high energy fruit. Given the small number...”
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Dissertação
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“..., que melhora a cicatrização garantindo um processo menos doloroso ao paciente e acelerar o período...”
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Dissertação
14
“... P450 inibidas pelo malation não estão envolvidas no processo que resulta em antagonismo...”
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Dissertação
15
“... termoplástica, por ser um processo muito versátil, contínuo, de alta produtividade, promove excelente mistura...”
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Dissertação