Mostrando 1 - 20 resultados de 66 para a busca '(( decrease low decrease in processing ) OR ( decrease and decrease lipid decrease ))~', tempo de busca: 0,83s Refinar Resultados
2
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
7
Publicado em 2005
... in collagen (r=0.986) and fat, and decrease in moisture, ash, pH and red color values, causing lower product...
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Artigo
11
Publicado em 2007
...Edible coatings can act as moisture, lipid, and gas barriers and can improve the textural...
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12
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
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Dissertação
13
14
17
Publicado em 2016
.... It is characterized as a slightly acid, low sugar, high β-carotene, and high energy fruit. Given the small number...
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Dissertação
20
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
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