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“... ou esterificação. A matéria-prima habitualmente utilizada tem um custo elevado e torna-se importante reduzir...”
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Dissertação
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“...Introdução: O envelhecimento pode ocasionar alterações no processamento temporal e nas funções...”
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Tese
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“...), uma forma hereditária de insuficiência adrenal primária. Modificações no estado redox celular...”
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Dissertação
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“..., por determinação da atividade proteolítica e verificação da estabilidade dessa atividade, matérias-primas papaína...”
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Dissertação
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“... durante os ciclos sucessivos de fermentação. A composição da matéria-prima industrial apresenta alterações...”
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Dissertação
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“... valor a esta uva brasileira a partir de uma proposta de processamento que vise a sustentabilidade...”
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Tese
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“... nos ingredientes, alterando sua digestibilidade, valor energético, forma de apreensão e palatabilidade. O processo...”
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Tese
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