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Mostrando 1 - 20 resultados de 39 para a busca '(( decrease loss decrease frutas processamento ) OR ( decrease or decrease decrease after ))~', tempo de busca: 1,13s Refinar Resultados
1
Publicado em 2023
Assuntos: “...Conservação de alimentos - frutas processadas...”
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Dissertação
2
Publicado em 2023
Assuntos: “...Conservação de alimentos - frutas processadas...”
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Dissertação
3
Publicado em 2016
“... os processos de degradação durante o armazenamento destes frutos tem sido um dos principais desafios...”
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Dissertação
5
Publicado em 2002
“... no processo de perda da adstringência, mas os frutos apresentaram menor firmeza de polpa e maior perda...”
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Artigo
10
Publicado em 2016
Assuntos: “...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
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Dissertação
11
Publicado em 2016
Assuntos: “...Processamento e armazenamento de produtos agrícolas...”
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Dissertação
13
Publicado em 2002
“...) e da temperatura de armazenamento (3ºC, 6ºC e 9ºC) na conservação de produto minimamente processado de abacaxi...”
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Artigo
15
Publicado em 2002
“... sixth day after the treatment. The temperature of 30°C promoted higher speed in the process...”
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Artigo
16
Publicado em 2021
“...-se o incentivo à produção de alimentos locais ou regionais derivados de frutas. Dentre inúmeras frutas produzidas...”
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Tese
17
Publicado em 2020
“... fruits wrapped in aluminum. Ascorbic acid shows a decrease in all treatments after freezing but remains...”
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Artigo
18
Publicado em 1998
“... dos frutos, devido à translocação do carbono ser feita, principalmente, sob esta forma. Também o sabor doce...”
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Dissertação
19
Publicado em 2002
“... America. Tomatoes are easily perishable after being picked up from the tree and this makes the process...”
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Dissertação
20
Publicado em 2011
“... foram utilizadas para monitorar todo o processo e a qualidade do produto final. Em relação ao fruto in natura...”
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Tese
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