Mostrando 1 - 20 resultados de 32 para a busca '(( decrease loss decrease frutas processadas ) OR ( decrease on decrease decrease after ))~', tempo de busca: 1,33s Refinar Resultados
1
Publicado em 2023
Assuntos: ...Conservação de alimentos - frutas processadas...
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Dissertação
2
Publicado em 2023
Assuntos: ...Conservação de alimentos - frutas processadas...
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Dissertação
4
Publicado em 2002
... no processo de perda da adstringência, mas os frutos apresentaram menor firmeza de polpa e maior perda...
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Artigo
9
Publicado em 2002
...) e da temperatura de armazenamento (3ºC, 6ºC e 9ºC) na conservação de produto minimamente processado de abacaxi...
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Artigo
11
Publicado em 2002
... sixth day after the treatment. The temperature of 30°C promoted higher speed in the process...
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Artigo
12
Publicado em 2021
...-se o incentivo à produção de alimentos locais ou regionais derivados de frutas. Dentre inúmeras frutas produzidas...
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Tese
13
Publicado em 2020
... fruits wrapped in aluminum. Ascorbic acid shows a decrease in all treatments after freezing but remains...
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Artigo
14
Publicado em 2001
... de técnicas de secagem, armazenamento e preparo dos frutos e grãos. Assim, desenvolveu-se este trabalho...
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Tese
15
Publicado em 2002
... America. Tomatoes are easily perishable after being picked up from the tree and this makes the process...
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Dissertação
16
Publicado em 2010
... ao processo degenerativo dos frutos. Os resultados evidenciam o potencial dos materiais utilizados...
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Dissertação
17
Publicado em 2017
...Strawberry is a non-climacteric pseudofruit and has a short shelf life after harvest. Among the...
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Dissertação
18
Publicado em 2012
... de 40, 80, 120 e 160 min. Como controle foram utilizados frutos não ozonizados. Após esse processo, os frutos...
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Dissertação
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