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1
Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas e minimamente processadas
por Muniz, Lidiane Batista
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Comportamento a frio e a quente de pelotas auto-redutoras de resíduo de aciaria elétrica.
por Mantovani, Mário Cesar
Publicado em 1996
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Dissertação
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Instituições
UNB 1 USP 1
Título da fonte
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP 1 Repositório Institucional da UnB 1
Autor
Mantovani, Mário Cesar 1 Muniz, Lidiane Batista 1
Tipo de documento
Dissertação 2
Idioma
Português 2
Assunto
Alimentos - análise 1 Alimentos - composição 1 Aço elétrico 1 Cebola 1 Electrical steel 1
Ano da publicação
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